(Folhados, Folhados Integrais, Mini folhados, Folhados Médios, Massa Folhada Bobinada e Francesinha)

A massa folhada precisa do forno bem aquecido para abrir e folhar corretamente. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o produto por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Em lojas os produtos devem ser mantidos em estufa para se manter aquecido e evitar o ressecamento da massa.